2022/2023 Ludovica Melone Il cibo dei morti fra fonti letterarie e dati archeobiologici. Laurea magistrale interateneo (UNIFE, UNIMORE, UNIVR, UNITN) in Quaternario Preistoria Archeologia relatore: Patrizia Basso (UNIVR); correlatori: Riccardo Bertolazzi (UNIVR), Giovanna Bosi.
2021/2022 Federica Zelli Un sentiero naturalistico al Parco Bellreguard Bazzano di Valsamoggia (BO). Laurea magistrale in Didattica e Comunicazione delle Scienze relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Giovanna Barbieri (UNIMORE), Salvatore Caiazzo (APS).
2021/2022 Sergio Passanante Sensory Garden - Jardim sensorial. Restyling of the old butterfly house into an eco-sensory garden for inclusive environmental education in Lisbon Botanic Garden. Laurea magistrale in Didattica e Comunicazione delle Scienze relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Massimo Bernardi (MUSE), Raquel Barata (OB Lisbona).
2018/2019 E. C. - La frutta in Emilia-Romagna. Sintesi degli studi carpologici tra romano e medioevo - Laurea magistrale interateneo in Quaternario, Preistoria e Archeologia relatore: Giovanna Bosi; correlatore: Rossella Rinaldi.
2017/2018 I. P. Analisi carpologiche del sito di Pieve di Carpegna (PU): informazioni su un contesto marchigiano dellEtą del Bronzo Laurea magistrale interateneo in Quaternario, Preistoria e Archeologia relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Andrea Cardarelli, Rossella Rinaldi.
2018/2019 L. D. Z. - La casa dei dolii a Montereale Valcellina (PN). Analisi carpologiche da una casa magazzino dell'Etą del Ferro - Laurea magistrale interateneo in Quaternario, Preistoria e Archeologia relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Mauro Rottoli, Elisabetta Castiglioni.
2016/2017 B.P. Analisi carpologiche dalla Vasca di Noceto (Parma Bronzo Medio): informazioni su possibili offerte votive e aspetti ecologici - Laurea magistrale interateneo in Quaternario, Preistoria e Archeologia relatori: Giovanna Bosi, Marta Mazzanti; correlatori: Mauro Rottoli, Elisabetta Castiglioni, Rossella Rinaldi
2014/2015 S.M. I materiali carpologici dello scavo di Corso Duomo (dal tardo-antico allAlto Medioevo) - Laurea magistrale interateneo in Quaternario, Preistoria e Archeologia relatore: Marta Mazzanti, Giovanna Bosi; correlatori: Rossella Rinaldi, Donato Labate.
2014/2015 G.M.L. Botanica in lettere ottocentesche: i corrispondenti dallEmilia Romagna di Giovanni De Brignoli (Direttore dellOrto Botanico di Modena) Laurea magistrale interateneo in Quaternario, Preistoria e Archeologia - relatori: Marta Mazzanti, Giovanna Bosi, Franco Mariani.
2013/2014 C.T. Analisi carpologiche sui materiali dal condotto idrico di Classe (II-VII d.C.) - Laurea magistrale interateneo in Quaternario, Preistoria e Archeologia relatori: Marta Mazzanti, Giovanna Bosi; correlatori: Chiara Guarnieri, Rossella Rinaldi.
2012/2013 G.O. Lambiente urbano di Modena medievale (IX-XIII sec. d.C.) attraverso i reperti carpologici - Laurea Magistrale Interateneo in Quaternario, Preistoria e Archeologia relatore: Marta Mazzanti; correlatori: Giovanna Bosi, Donato Labate.
2012/2013 L.D.F. Informazioni etnobotaniche e ambientali da Ferrara (XIV-XV sec. d.C.): studio dei reperti carpologici di vasche per lo smaltimento dei rifiuti - Laurea magistrale interateneo in Quaternario, Preistoria e Archeologia relatore: Marta Mazzanti; correlatori: Giovanna Bosi, Chiara Guarnieri
2012/2013 M.I. Le Ruderali s.l. a Modena; sintesi dei dati carpologici da siti archeologici (II sec. a.C. XIII sec. d.C.) e primo rilievo della flora urbica del centro cittą Laurea magistrale in Scienze per lAmbiente e il Territorio relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Fabrizio Buldrini, Rossella Rinaldi, Claudio Santini.
2011/2012 F.B. Il contenuto archeocarpologico del pozzo di via Satta a Sassari (XIV sec. d.C.): informazioni etnobotaniche e di carattere ambientale - Laurea magistrale interateneo in Quaternario, Preistoria e Archeologia relatore: Marta Mazzanti; correlatori: Giovanna Bosi, Daniela Rovina.
2010/2011 A.B. Ambienti umidi (I-XII sec. d.C.) a Modena: ricostruzione paleoecologica attraverso i reperti carpologici e confronto con lattuale Laurea specialistica in Conservazione della Natura (Universitą di Parma) relatore: Marcello Tomaselli; correlatori: Marta Mazzanti, Giovanna Bosi.
2010/2011 D.D.F. La Xiloteca Storica dellOrto Botanico e alcuni alberi rilevanti della cittą di Modena Laurea magistrale in Scienze per lAmbiente e il Territorio relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Giovanna Barbieri, Marta Mazzanti.
2010/2011 L.M. Studio delliconografia naturalistica nelle pitture funerarie di Paestum e indagini diagnostiche sui materiali utilizzati Laurea magistrale in Conservazione e Diagnostica del Patrimonio Culturale relatori: Aurora Pederzoli, Giovanna Bosi, Pietro Baraldi
2009/2010 G.B. Prunus persica dal Periodo Romano al Medioevo in Emilia-Romagna Laurea specialistica in Scienze per il Recupero e la Conservazione del Patrimonio Archeologico relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Marta Mazzanti, Rossella Rinaldi.
2007/2008 M. M. - Semi, frutti e altri resti da una capanna medievale a Montegrotto Terme (Padova) Laurea specialistica in Scienze della Natura (Universitą di Padova) relatore: Antonella Miola; correlatore: Giovanna Bosi.
2000/2001 J.C - Ricerche archeocarpologiche a Ferrara: l'ambiente vegetale di Porta Reno alla fine dell'Alto Medioevo Laurea in Scienze Naturali relatore: Marta Mazzanti; correlatore: Giovanna Bosi.
2001/2002 L.D. - Reperti carpologici di una vasca di scarico del Palazzo Ducale a Ferrara (seconda metą del 1400) Laurea in Scienze Naturali relatore: Marta Mazzanti; correlatore: Giovanna Bosi.
Scienze Naturali
2018/2019 I. G. - La flora del cimitero storico di San Cataldo - Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Fabrizio Buldrini, Claudio Santini.
2017/2018 M.E.C., I materiali carpologici dallo scavo di Corso Duomo (Modena VII-XI secolo d.C.): nuove analisi e sintesi dei dati ottenuti Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Giovanna Bosi; correlatore: Rossella Rinaldi.
2016/2017 N.T., LArea di riequilibrio Ecologico del Fontanile di Montale Rangone dopo ventanni: censimento delle essenze legnose Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Alessandro Tagliati, Elena Bosi.
2015/2016 A.T. Il contenuto archeocarpologico del pozzo di via Sebastiano Satta a Sassari (XIV sec. d.C.): informazioni etnobotaniche e di carattere ambientale Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Marta Mazzanti, Rossella Rinaldi.
2014/2015 M.G. Prime indagini sulla Flora urbica di Modena: analisi della metą settentrionale del centro storico - Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Fabrizio Buldrini, Claudio Santini.
2010/2011 C.S. Didattica della Botanica al Museo delle Scienze di Trento: il laboratorio I Dinosauri Vegetali in modalitą IBSE Laurea triennale di Scienze Naturali relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Marina Galetto, Costantino Bonomi.
2010/2011 S.R. La Carpoteca Storica dellOrto Botanico di Modena: le Monocotiledoni Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Daniele Dallai, Giovanna Barbieri.
2009/2010 E.C. - Prime analisi dei semi e dei frutti dal sito di Piazzale San Francesco di Modena (X-XI sec. d.C.) - Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Marta Mazzanti, Francesco Benassi.
2009/2010 M.C.C. Lolivo: storia e reperti archeocapologici in Emilia-Romagna Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Marta Mazzanti, Rossella Rinaldi.
2009/2010 S.F. - La Carpoteca Storica dell'Orto Botanico di Modena: le Gimnosperme Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Daniele Dallai, Daniele Bertoni.
2008/2009 A.B. - Analisi carpologica di un canale del Palazzo Vescovile di Modena (XII sec. d.C.) Laurea triennale in Scienza Naturali - relatore: Giovanna Bosi; correlatore: Rossella Rinaldi.
2006/2007 E.C. - L'orto alto-medievale di Ferrara: basi carpologiche per la sua ricostruzione Laurea triennale in Scienze Naturali - relatore: Marta Mazzanti; correlatore: Giovanna Bosi.
2006/2007 P. M. - I suoli a mirtillo del Frignano Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Maria Franca Brigatti; correlatori: Giovanna Bosi, Angela Laurora, Daniele Malferrari.
2004/2005 E.P. - Prime indagini sui semi e frutti dello scavo archeologico di Lugo - Piazza Baracca (RA) di etą rinascimentale Laurea triennale di Scienze Naturali relatore: Marta Mazzanti; correlatore: Giovanna Bosi.
2004/2005 F.C. - Morfobiometria di semi medioevali e attuali di Papaver somniferum L. Laurea triennale di Scienze Naturali relatore: Marta Mazzanti; correlatori: Giovanna Bosi, Patrizia Berti, Marco Maioli.
2004/2005 I.K. - Primi dati carpologici e antracologici della latrina rinascimentale del 12-14 rue des Lombards a Parigi (fossa 6, fine XV - inizio XVI sec. d.C.) Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Giuliana Trevisan; correlatori: Giovanna Bosi, Elisabetta Castiglioni.
2004/2005 M.F.F. - L'orto medievale suburbano di Ferrara - Porta Reno: ricostruzione in base ai reperti carpologici Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Marta Mazzanti; correlatore: Giovanna Bosi.
2003/2004 S.S. - Caratteri morfologici distintivi e analisi biometrica di semi di Cucumis melo (Etą basso-medievale, Ferrara) Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Marta Mazzanti; correlatori: Giovanna Bosi, Patrizia Berti, Marco Maioli.
2003/2004 E.S. - Identificazione e analisi morfobiometrica di endocarpi di Prunus avium e Prunus cerasus (Etą basso-medievale, Ferrara) Laurea triennale in Scienze Naturali relatore: Marta Mazzanti; correlatori: Giovanna Bosi, Patrizia Berti, Marco Maioli.
Scienze dei Beni Culturali
2014/2015 M.C. Le lettere dei Savi a De Brignoli: uno spaccato di botanica della prima metą dell800 italiano Laurea triennale in Scienze dei Beni Culturali relatore: Giovanna Bosi; corelatori: Marta Mazzanti, Fabrizio Buldrini.
2011/2012 G.M.L. Il rapporto epistolare tra Giovanni De Brignoli e Domenico Bruschi, direttori degli Orti Botanici di Modena e Perugia nella prima metą dell800 Laurea triennale in Scienze dei Beni Culturali relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Marta Mazzanti, Daniele Dallai, Marco Maovaz.
2010/2011 E.G. Un erbario del XVIII secolo nella Biblioteca Estense Universitaria di Modena (Campori App. 632 = gamma Z.1.21) Laurea triennale in Scienze dei Beni Culturali relatore: Ernesto Milano; correlatori: Paola Di Pietro, Marta Mazzanti, Giovanna Bosi.
2009/2010 E.I. - Reperti archeobotanici dello scavo di viale Amendola: informazioni su unarea periurbana di Mutina in epoca romana Laurea triennale in Scienze dei Beni Culturali relatore: Giovanna Bosi; correlatori: Donato Labate, Rossella Rinaldi.
2006/2007 B.F. - La cittadella fortificata di Aghram Nadharif (Fezzan, Sahara libico): macroresti botanici e macine dei livelli classici e tardo/post gara mantici Laurea triennale in Scienze dei Beni Culturali relatore: Anna Maria Mercuri; correlatori: Giovanna Bosi, Lucia Mori.
2006/2007 M.R. - Semi e frutti basso-medievali dallo scavo di Piazza Matteotti (Imola - BO) Laurea triennale in Scienze dei Beni Culturali relatore: Marta Mazzanti; correlatore: Giovanna Bosi, Xabier Gonzalez Muro.
2003/2004 C.C. - Analisi morfometrica dei vinaccioli del sito terramaricolo di Montale - Modena (media Etą del Bronzo) - Laurea triennale in Scienze dei Beni Culturali relatore: Marta Mazzanti; correlatore: Giovanna Bosi.
2003/2004 M.C.M. - Tracce di incendi nella storia del Teatro antico di Taormina: analisi microantracologiche del sondaggio del porticus post scaenam Laurea triennale in Scienze dei Beni Culturali relatore: Carla Alberta Accorsi; correlatori: Giovanna Bosi, Francesca Terranova.
2003/2004 R.R. - Cornus mas: analisi morfobiometriche degli endocarpi delle corniole nell'Etą del Bronzo e nel Periodo Romano in Emilia-Romagna Laurea triennale in Scienze dei Beni Culturali relatore: Marta Mazzanti; correlatori: Giovanna Bosi, Marco Maioli.
Scienze e Tecnologie Erboristiche
2014/2015 C.C. Dal manoscritto di Giovanni Villani (dal 1300 con inserimenti successivi): Le ricette per ogni male Laurea triennale in Scienze e Tecnologie Erboristiche relatore: Marta Mazzanti; correlatore: Giovanna Bosi.
2013/2014 G.E.T. Le erbe delle donne: la medicina femminile nellEmilia dal XVI-XVII secolo Laurea triennale in Scienze e Tecniche Erboristiche relatore: Laura Arru; correlatore: Giovanna Bosi.
Scienze Biologiche
2009/2010 G.N. Prime analisi archeocarpologiche del pozzo di via Satta (Sassari, XIV sec. d.C.) Laurea triennale in Scienze Biologiche relatore: Marta Mazzanti; correlatori: Giovanna Bosi, Daniela Rovina.
2004/2005 S.R. - L'immondezzaio del Palazzo Ducale di Ferrara (seconda metą del 1400 d.C.): dai semi/frutti informazioni sull'alimentazione vegetale della Corte Estense Laurea triennale in Scienze Biologiche relatore: Marta Mazzanti; correlatore: Giovanna Bosi.